2010年9月11日土曜日

老若男女問わず、様々な人々が観光に訪れます

京都府は、長年修学旅行の行き先の一つとして定番化していますよね。

それだけではなく、老若男女問わず、様々な人々が観光に訪れます。

海外志向が強くなった昨今、観光客は減るどころかむしろ増え続けています。

これは凄い事じゃないでしょうか。

ガソリン価格の高騰で海外旅行のコストが大きく増えている今、

国内旅行が見直されていますが、その筆頭に立つのが京都府ということになりそうです。

そんな京都府が、何故飽きられる事なく観光名所のトップとして

君臨し続けているかというと、それにはいくつもの理由が考えられます。

まず始めに、これまで築き上げてきた実績を挙げない訳にはいかないでしょう。

「そうだ、京都へ行こう」というフレーズが一時期はやりましたが、

それが成立するくらい、京都という場所には行く事が

当たり前のような雰囲気があります。

それは、「京都=観光名所」という公式を、

長年の積み重ねによって築いたからです。

特にお年寄りの方は、こういった歴史の重みを大事にしますので、

京都に好んで旅行に行く人は多いようです。


リンク集


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農畜産物の生産から消費まで 2


農畜産物の生産から消費まで 3


卸売市場 1


卸売市場 2

2010年9月4日土曜日

もちろん鯨を見るのが目的ですが、

ニュージーランドは、ほかの大陸や島から孤絶して存在してきたという

特殊な地理条件から、この土地固有の種が発達しました。

現在では絶滅してしまったといわれる、巨鳥「モア」もそのひとつです。

キウイ(果物のほうではありません!)やウエカといった、

飛べない鳥が多いのもニュージーランドの特徴です。

なかでも特に有名なのが、日本でもお馴染みのペンギンです。

ニュージーランドには、10種類のペンギンが生息しています。

南島には、このペンギンが自然に生息する地が幾つかあるのです。

特に人気は、キンメペンギンです。名前の通り、黄色の目をもつペンギンです。

キンメペンギンの自然の生息地である、ダニーデン近郊のオタゴ半島へは、

ダニーデンから日帰り観光ツアーも出ています。

ペンギン以外にも、オットセイや鯨もニュージーランドには生息しています。

オットセイは、かつてと比べるとかなり数が減ってしまいました。

ピクトンとクライストチャーチの中間にあるカイコウラという小さな港街では、

ホエール・ウォッチング・ツアーを行っています。

この港町の沖合いでは暖流と寒流がぶつかりあうことから、

さまざまな海洋生物が集まってくるのです。

そしてそれらを目当てにマッコウクジラが集まってくるというわけです。

このツアーでは、もちろん鯨を見るのが目的ですが、

イルカが群遊する姿もみることができますし、

帰りがてらオットセイの自然生息地近くへもよってくれます。

意外と簡単に、自然の海獣たちの姿をみることができるのにはびっくりします。



リンク集


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現在の食文化


現在の食文化 2


現在の食文化 3


食料品の生産から流通まで

キンメペンギンの自然の生息地である、

ニュージーランドは、ほかの大陸や島から孤絶して存在してきたという

特殊な地理条件から、この土地固有の種が発達しました。

現在では絶滅してしまったといわれる、巨鳥「モア」もそのひとつです。

キウイ(果物のほうではありません!)やウエカといった、

飛べない鳥が多いのもニュージーランドの特徴です。

なかでも特に有名なのが、日本でもお馴染みのペンギンです。

ニュージーランドには、10種類のペンギンが生息しています。

南島には、このペンギンが自然に生息する地が幾つかあるのです。

特に人気は、キンメペンギンです。名前の通り、黄色の目をもつペンギンです。

キンメペンギンの自然の生息地である、ダニーデン近郊のオタゴ半島へは、

ダニーデンから日帰り観光ツアーも出ています。

ペンギン以外にも、オットセイや鯨もニュージーランドには生息しています。

オットセイは、かつてと比べるとかなり数が減ってしまいました。

ピクトンとクライストチャーチの中間にあるカイコウラという小さな港街では、

ホエール・ウォッチング・ツアーを行っています。

この港町の沖合いでは暖流と寒流がぶつかりあうことから、

さまざまな海洋生物が集まってくるのです。

そしてそれらを目当てにマッコウクジラが集まってくるというわけです。

このツアーでは、もちろん鯨を見るのが目的ですが、

イルカが群遊する姿もみることができますし、

帰りがてらオットセイの自然生息地近くへもよってくれます。

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食料品の生産から流通まで

2010年8月28日土曜日

投げ釣りでよく釣れるキョウセンベラは

ベラは、世界中の暖かい海に生息する魚で、日本近海では、

東北から本州南部の岸近くにいます。

特に瀬戸内海に多く、関西では食用で人気の魚です。

高級魚として扱われることもあるくらいです。

ところが関東では「餌取り」、または「外道」とさえ呼ばれ、

釣ったその場で捨てられることさえある、というように、扱いに差がある魚です。

身はやわらかく、刺身や煮つけにしてもおいしいですが、から揚げにしたり、

南蛮漬けにするとよりそのおいしさがいきます。

ベラにはいろいろな種類がおり、海釣りで親しまれているのは、

キョウセンベラです。初夏から秋にかけて、投げ釣りでよく狙います。

釣り具は、シロギス釣りと同じようなサオやリール、しかけを使います。

口の小さな魚のため、えさは小さくして、オモリを引きずりぎみにさぐり、

小さなアタリでも見逃さないように合わせるのが、ベラ釣りのコツです。

えさは「イソメ」にし、食いのよいときにはタラシを1センチぐらいに小さくします。

食いの悪いときには、2~3センチくらいにタラシをつけるようにします。

投げ釣りでよく釣れるキョウセンベラは、夜、砂にもぐって眠ることが知られています。

なかには、冬眠をする種類もいます。ベラの多くは、鮮やかな色をしており、

オスとメスでからだの色が異なります。

アオベラといわれるのが、オス、アカベラは、メスです。

とはいえ、成長にともなって性転換をおこなう種類もいます。

体表は、ぬるぬるとしています。



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ぎょっとするような形状の魚が食いついてきて

海釣りの楽しさは、いろいろな魚を釣ることができる点です。

特に投げ釣りでは、シロギスやイチモチ、クロダイ、カレイ、ヒラメ

といった魚が一般的で、人気がありますが、実際、釣り場に行くと、

狙った魚がきちんとえさに食いついてくれるわけではありませんよね。

ぎょっとするような形状の魚が食いついてきてびっくりすることもあります。

お寿司でお馴染みのアナゴも、その一種かもしれません。

狙っていたわけでもないときにあの細長いからだが、

海から現れると、ちょっとびっくりします。

しかし、狙っている人たちにとって、アナゴは、

海釣りでも人気の魚なのです。春には、船釣りがシーズンとなり、

7月から9月には、投げ釣りで人気がでます。

地方によっては11月ごろまでつれます。

うなぎによく似た、にょろっとしたからだつきです。

こげ茶色をしていて、頭から尾まで、両側に白い点が並んでいます。

アナゴは夜行性のため、夏の投げ釣りの季節には、夜釣りになります。

アナゴ釣りのポイントは、潮通しのよい、

砂とどろが混じっているところで、湾の口や水道などです。

海草が生い茂っているようなところの穴に潜んで、えさをねらっています。

アナゴ釣りには、シロギスやイチモチを釣るのに

用いるような丈夫なさおとリールを使います。

ねらったポイントにしかけを投げ入れて置きざおで待ちます。

アタリがあったら、大きく合わせて巻き取ります。

えさは、短冊切りにしたイカや、サンマを小さく切ったものをチョンがけにして用います。

イソメ類を、タラシを3~5センチと長くして用いても結構です。

そのほか、あじやアサリでもつれます。


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2010年8月21日土曜日

人々は皆京都府へと足を運ぶのでしょう

京都府の魅力と言えば、

古きよき時代の日本を色濃く残した街並みが挙げられるかと思います。

四季折々の自然に囲まれた、今の日本にはないその風景を堪能する為、

人々は皆京都府へと足を運ぶのでしょう。

そんな観光客のほとんどは、

京都府に来るに当たって一つ大きな悩みが発生します。

それは、どの宿に泊まるかという選択です。

肝心の宿がイマイチとなると、折角の京都旅行が台無しになってしまいますから、

慎重に選ぶべきですよね。

そこで、ここでは間違いのない宿をいくつか厳選してご紹介しようかと思います。

まず、旅館編です。

京都というと、旅館というイメージがあるのではないでしょうか。

和を前面に出した京都に旅行に来たのなら、

旅館に泊まりたくなるのが自然の理というものです。

当然、京都府には沢山の観光客向けの旅館があります。

その中から、特に人気の高い柚子屋旅館についてご紹介します。

柚子屋旅館は、京都市東山区祇園町にある旅館です。

八神神社の直ぐ近くにあります。

この旅館の人気の秘密は、柚子風呂ですね。

柚子風呂は保水性分に優れ、柚子の香りがリラックス作用を生み出しています。

一日の観光で疲れた体を優しくいたわってくれ、とても幸せな気分にしてくれる宿です。


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食品の表示


食品の栄養成分の表示


遺伝子組換え食品の表示


食品の表示に関する共同会議

京都府の魅力の一つに

京都府の魅力の一つに、食事処が豊富であるという事が挙げられます。

日本屈指の観光名所が立ち並ぶ京都府は、

観光客が毎月沢山訪れるので、

自然と食事と頃も増えるという事ですね。

特にこの京都府という土地は、

京料理や甘味が有名なので、

そういった料亭や甘味処が客足を伸ばしているようです。


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